
Patrocínio:
Chefs, profissionais da indústria do chocolate e afins, estudiosos, chocólotras e apreciadores poderão participar encaminhando receitas especialmente desenvolvidas e voltadas para o segmento do chocolate gourmet.
Vencedor 2011: CÁSSIO CEVALLOS
Nome da Receita: El Dorado (Mousse de chocolate Equador 70% com macaron de chocolate-grué)